2015一下子就過去了，時間過得很快，但去年真的忙瘋了，白頭髮也長了許多。。。。。
但現在好了，終於離開了舒適圈，投入全新的局面，這感覺其實也滿好的
現在我只要好好準備，下個挑戰的來臨囉！
 
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蜂蜜梅酒／醋
蜜糖與梅比例：一比一
300g梅；300g蜜糖
選肥大又沒有傷口的梅子；熟梅味道較香,但易發霉。
制法：
1／青梅先泡半小時，用乾布乾，然後用牙籤挑去蒂，自然吹乾（約五至十分鐘）
2／玻璃瓶先洗淨風乾／抺乾，並以風筒吹乾待涼
3／下以乾淨小刀在梅子表面分四邊由上往劃四刀（勿用力劃至核中，刀面劃入梅子0.2〜0.3公分為佳）
4／以一較大盆子加入已劃好的梅子加入蜂蜜，攪伴至每燈蜂蜜均勻的沾／包圍梅子。然後入樽
5／之後需要每天觀察樽內梅子狀況，可以以水平轉動玻璃瓶，務求令部分梅子一直外露上層。由於梅子在前三天會大量釋梅汁，所以理論上第二至第三天梅子應全部泡在梅子蜜裡
6／十天後可加入原糖（據說是養酵母）
 
7／等六個月至一年收成！
成功：就是酒
失敗：就是醋
Good luck
 

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釀梅2013
踏入第三年，經過兩年的試驗，基本上已經有一定的經驗和配方
 
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釀梅2013
踏入第三年，經過兩年的試驗，基本上已經有一定的經驗和配方
梅酒
清酒: 380g
青梅:230g
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 看到你這幾年結婚生子，其實我應該也沒有太大的失落和不快。
可是人嘛，心情難免有點怪怪的，就是說不上來的那種感覺。
那… …你已經很幸福了，希望我……也可以，帶著堅定的眼神，向幸福出發！阿門！
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在我的記憶裡，曾經有過這麼溫柔的片刻......
那是一個跟平常一樣普通的早上，他不用上課，而我在渡假。
繁忙緊張過後的九點半，在他喜歡的早餐店，在這個份外寧靜的早上，我們排而坐，一起看報紙，一起吃早餐。
他專注的在看報紙，而我傾注的看他........嗯呀.......救命！
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  自去年第一次釀梅酒獲得大成功後(自己說的)，今年偶發奇想開始釀石榴酒！
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   繼疾走東京後又一得意之作~~~2012 夏天曬死人不填命東京自發員工自由行由此而來~~~OH YEAH!!
 
    所謂三人行必有我師…這次第一次員工自發自由行遊日本, 一行有六人…… 自然開心又興奮!!!
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聽說, 這一兩年之間太陽粒子活動頻繁(2012~2013), 就算是緯度底也很有機會在漆黑的夜空中與北極光相遇~~
這次的旅程及旅伴都很神奇, 要不是一次跟同事閒聊到北極光, 也許這次的旅程要一直存在在幻想中了~~~
以下就是我們的奇妙旅程
 



Date




 




 





12/23 (Sun)




HK - Amesterdam




KL0890 Dep HK 23:40, arrive Schiphol 05:30





12/24 (Mon)




Schiphol - Stockholm




KL1107 Dep Schiphol 08:05 arr Stockholm 10:10





12/25 (Tue)




Stockholm C - Oslo C




Stockholm 15:25 -  Oslo 21:23 by SJ train





12/26 (Wed)




Oslo - Tromso




dep 09:55 arr 11:45 by SAS flight





12/27 (Thur)




Tromso-Narvik-Kiruna




Tromso 06:15 - Narvik 10:30 by bus #100





Narvik C 11:38 - Kiruna C 14:42 by SJ train





12/28 (Fri)




Kiruna - Haparanda -




Kiruna 05:50 - Lulea 09:30 by SJ train





Tornio - Kemi -




Lulea bstn 09:50 -Haparanda bstn 12:15 by Bus#20





Rovaniemi




Haparanda or Tornio take bus to Kemi bstn





 




1. 14:15 Haparanda bstn -15:06 Kemi railway stn





 




2. 15:15 Haparanda bstn - 16:06 Kemi railway stn





 




Kemi -Rovaniemi by VR train





 




16:30 Kemi - 17:45 Rovaniemi





12/29 (Sat)




Rovaniemi - Helsink




Express VR Train 274 dep 21:19





12/30 (Sun)




Helsinki




arrive Helsinki 09:00





12/31 (Mon)




Helsinki - Amsterdam




KL1170 Dep 18:05, Arrive Amsterdam 19:45





1/1 (Tue)




Amsterdam - HK




KL0889 Dep 21:45, Arrive HK 15:55



 


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聽說 這片子很紅
聽說 這片子有一段 由男主角反串翻拍了19年前的別問我是誰MTV 很搞笑
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可能真是太久未有悸動的感覺, 竟然被韓劇”紳士”張東健的幾句台詞感動到…


 


金道振第二次送伊秀高跟鞋，叫她穿上這雙鞋子去他身邊； 又或是天氣好時， 打扮得漂漂亮亮的去找他。媽呀！！我為什麼會這樣了啦？！


 


 


因為追劇.....居然找到一首...很可愛, 很清新的歌說~~而且這陣子都在聽不同國籍的人唱英文歌.....英文果然是國際的語言呀~~~




 






 


http://youtu.be/WYeDfHaH-Qg


 











 



Song : Spring, I Love You


 


By : Big Baby Driver


 


Lyrics :


 


Pretty spring is to come around at the corner of my heart


 


Say goodbye to winter land, you so cruel, winter wind


 


Check the weather thru the phone the number is 131


 


Don't you know the truth is in a fine weather


 


I love you best


 


I love you best


 


I love you best


 


I love you best


 


I love you best


 


I love you best


 


I love you best


 


I love you best


 


I love you best
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今年是第2年釀梅酒
因為有去年的經驗, 我早在清明前就去了看梅, 一看到大大的美梅…就大手入貨, 免去了去年四周尋梅的慘況
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